「おいしいね　たのしいね」が珠洲の未来へ“こだま”するレストラン

取材後記

　取材で「こだま」を訪問させていただいたのは、4月下旬の晴れた暖かい週末のランチ営業の時間帯でした。温かい雰囲気の店内は、地元の家族連れ、友達同士のお客さんで席が埋まり、皆さん、焼きたてのピッツァをおいしそうに食べていらっしゃいました。そんな中、兼盛さんご夫婦とアルバイト4名の皆さんが、きびきびと動き回り、接客されている。私も珠洲滞在中、二度食事させていただき、美味しいピッツァとパスタを楽しませていただきました。それはまさに、日常のレストランの風景そのものでした。 　ただ、お話をお伺いすると、震災前と比べて、観光客もまだまだ少なく、お客さんは地元の方も来てくれるものの、ほとんどは支援者、ボランティアと工事・解体業者の皆さんが中心で、兼盛さんのご自宅も震災で半壊したため、現在も不自由な生活をする日々が続いていらっしゃるとのこと。見た目の日常とはまったく異なり、復興の道のりがいかに遠いことか、痛感しました。 　東京の自宅に戻ってから、待ちに待った「こだま」の冷凍ピッツァが届きました。お店で食べるのとまったく変わらない美味しいピッツァに、家族も感動しきりでした。でも、私がもっと感動したのは、冷凍ピッツァのパンフレットに書かれていたメッセージです。 “おいしいね　おいしいね たのしいね　たのしいね いつまでも　何度でも どこまでも　その声が 「こだま」していきますように” 　明るく前向きな兼盛さんご夫妻のお人柄がそのまま表れている、本当に温かい愛情のこもったメッセージです。そんなメッセージに共感する方、「こだま」で働くことに少しでも関心のある方、是非兼盛さんにご連絡ください！ 　私は、今回の取材で珠洲には、いつでも何度でも美味しいピッツァを食べられるお店があることを知りました。これからは珠洲を訪れる方々に「こだま」があるから安心してとお伝えできます（笑）　今後も応援させてください！