輪島朝市の味と文化を守りたい！　“南谷良枝商店”が金沢で再起の一歩

　私、南谷良枝（みなみだに・よしえ）は、高校生だった17歳のときから輪島の朝市に出ていました。 　ばあちゃん（祖母）が漁師町の納屋で加工した魚を1軒1軒回って売る仕事をしていましたが、私はそれとは別に朝市で自分の店を構えました。それが「南谷良枝商店」（有限会社鶴竹）です。震災前は輪島市内にある加工場で海産物をさばき、干物や塩辛にして朝市で販売したり、オンラインショップから全国に発送したりしていました。

　2024年の元日は家族4人で津幡町の倶利伽羅不動寺へ初詣に行き、その帰り道で地震にあいました。 　最初に車の中で揺れを感じたときは「また珠洲の地震かな？」と思ったぐらいで、念のため輪島に残っていた母に電話をして無事を確認しました。しかしその直後、2回目の地震でさらに激しく揺れ、道路沿いの家の壁や瓦がバラバラと落ちてきました。空気自体がぶよんぶよんと揺れている感覚で、これはただごとでないと思いました。 　大津波警報が出るなか、よく知らない土地で高台に避難し、道の駅で車中泊をしました。テレビやラジオを通じて輪島朝市の火事を知り、携帯の通じない母や、家に残した犬のことを思うと震えるぐらい怖くて眠れませんでした。 　朝になって輪島に向かいましたが、通行止めでいったん引き返したり、いつ崩れてくるかわからないような道を通ったりして、家に戻れたのは1月2日の夕方。幸い、母は集会所に避難していて、犬も見つかりました。実家は高台にあって倒壊はしていなかったのですが、家の中はごみ箱のようにグチャグチャ。加工場の土地には大きな地割れが走り、代々受け継いでいた「いしる（魚醤）」の樽がひっくり返って、中身が流れ出てしまっていました。

　ただ、食品を扱う商売ですから食材はもともといっぱいあり、飲み水もたまたま多めに買ってあったので、それを身内に渡したり、炊き出しや避難所に提供しに行ったりしました。当時は「私が輪島を守らないと！」ぐらいの思いで動き回っていました。でも、娘や息子を含めた家族の生活を考えると、この状態のままではいられないと、12日ほど経ったあと、埼玉県に避難することに。仕方がないのですが、自分が「輪島を捨てていく」ような気持ちになり、ただただ苦しかったです。

　父が7年前に亡くなり、しばらくするとコロナ禍になって過酷な経営が続きました。それでもオンラインショップは順調に売上が伸び、加工場をリフォームした借金もようやく返し終えるというタイミングだったんです。焼け野原のようになった輪島市河井町の朝市通りを前に、「終わった」という思いが頭をよぎりました。 　でも、そんなときに全国のお得意さまからたくさんのメールやメッセージをいただきました。1,000件ぐらいはあったので、ほとんど返事はできなかったのですが、「良枝さんが作ったものをまた食べたい」とか「いつまでも待ってるから」といったメッセージを読んだときに、「とりあえずもう1回、生きて頑張ろう！」と思い、「商売の脳」に切り替わりました。

　埼玉から石川へ戻り、金沢や加賀で2次避難をしながら、車を2台売って従業員に給料を払いました。2024年3月まで水が出なかったので輪島で仕事はできませんでしたが、富山県の友達の工場を借りて商品を加工・発送したり、被災した農家のシイタケを売ったりし始めました。 　朝市のおばあちゃんたちも「子どもの家やアパートにずっといたらボケる」「何かやりたい」と言い始めて、「じゃあ金沢で出張朝市をやろう！」という話になりました。そこで最初に朝市をさせてもらえたのが金沢の漁師町である金石（かないわ）地区です。漁師町というのは普通、他の漁師町の人を受け入れてくれないものですが、この地区は議員や経営者、商工会や婦人会などを含めて、みんなで私たちを受け入れてくれました。 　さらに金石には、2次避難先で住まいの相談をしていた不動産会社の社長さんがいくつか物件を持っていました。家探しが落ち着いたあとに仕事場の相談をしたところ、「いいところがあるよ」と、金石の金物店だった空き店舗を貸してくれることに。しかもリフォームまでして、1階は木があふれる素朴な雰囲気の店舗に、2階は「いつか住めるように」と3つの部屋とお風呂まで付けてくれたんです。

　はじめは店舗というより発送拠点を作りたかっただけなのですが、地区の人たちに販売もできるお店にしたらと言われてカウンターを設置。オープンの前日に商品棚も付けて、2025年6月20日に「南谷良枝商店金沢支店」をオープンできました。自社の商品25品に加えて、せっかくなら能登のアンテナショップのようにしたいと思い、珠洲市や能登町の商品も扱い始めました。おかげさまでオープン以来、とても好評で忙しくしています。

　自分で何もかもやれと言われたら、とてもこんなお店はスタートできなかったでしょう。生前の父からは「人を大切にしろ」と言い聞かされてきたのですが、震災後は本当に人のありがたみを身にしみて感じています。人に生かされているなあって、つくづく思います。 　輪島で魚を仕入れていた業者も、震災直後は能登町や七尾市まで買い付けに行って、私に魚をわけてくれました。その恩返しのためにも、魚の加工は今も輪島で、主に夫と娘が金沢から行ったり来たりしながらしてくれています。 　加工場も本当は公費解体の予定でしたが、建て直しのための見積もりを取ったら金額が大きくてびっくり。解体せずに修理しようとも考えていますが、地割れはまだ怖いし、県の「なりわい再建支援補助金」などがどこまで使えるか、先が見えない状況です。でも、いしるを作るための樽の発注は既にしています。いしるの製造が再開できたら、輪島で「南谷良枝商店本店」を本格的に再オープンするのが次の目標。輪島で育って、輪島で生かされてきたので、やっぱり輪島に戻って、恩返しをしたいです。 　また、私は出張輪島朝市の発起人として、朝市のおばあちゃんたちを全国に連れていかないといけません。みんなずっと輪島で頑張ってきたので、石川県から出たことがないとか、新幹線に乗ったことがないっていう人も。でも、そうやっておばあちゃんたちと他の地域の朝市も見て、いいところはマネをしながら、やっぱり輪島でしかできない朝市をもう一度復活させたいです。それは5年後ぐらいになるかもしれないので、そのときの主役は私の娘たちの世代。若い感性が生かされるように、私は娘たちとおばあちゃんたちの橋渡しをする立場かなって思っています。

　出張朝市の情報は、南谷良枝商店のInstagramでお知らせしていますので、お近くで開催される場合は足を運んでいただいたり、情報をシェアしたりしていただけるとうれしいです。