カレーとキックボードと恋路の海──能登で挑む僕の物語“恋路アルバカレー”

　どうも、能登町の恋路（こいじ）海岸で「恋路アルバカレー」の店主をやってます、三船涼圭（みふね・りょうけい）です。 　出身は関東だけど、今は石川県・能登町で、カレー作りに全力を注いでます。 「えっ、なんでカレー？　なんで能登？」 　よく聞かれます。だから今日は、その理由を話してみようと思います。 　僕自身のこと、震災と復興のこと、そしてこの町や海の魅力について。 　もし今、何かに迷っている人がいたら──この話が、ちょっとでも背中を押すきっかけになったら嬉しいです。

　高校卒業後、僕は「キックボードで日本一周」に挑戦しました。 　そんな旅、周囲には驚かれるし、止められもしたけど、それでもやると決めたのは「やりたいことがあるなら、まず行動する」というポリシーがあったから。 　車じゃない、電車でもない。ただのキックボード。 　一日数キロしか進めないこともあるし、雨の日なんか本当にしんどい。だけど、旅の途中で出会った風景や人々、言葉のひとつひとつが僕の心に深く残っています。 　その旅で出会ったのが、今僕が暮らす能登町。 　キラキラ光る海、素朴で温かい人たち、そして地域に関わる活動をしていたAさんとのご縁で、ここに移住することを決めました。 　僕の人生は、「行動した結果」でできている。 　思い切って動いてみたからこそ、今があるんです。

　能登に移住してすぐに、震災が起きました。 　インフラは止まり、商店も閉まり、町は沈黙に包まれました。そんな状況のなか、僕が考えたのは「ここで、自分にできることは何だろう？」ということ。 　地元の人も、復興支援で訪れた方々も、食事をする場所がなくて困っている──そんな姿を見て、「だったら僕がつくろう」と決めました。 　どうせやるなら、自分が一番好きなカレー屋にしたい。 　旅の途中で何度も食べた金沢カレー。濃厚なルーに、キャベツとサクサクのカツ。食べるだけで元気が出る、不思議な一皿。 　「僕が作るならアルバカレーだ」──そう思って、小松の本店に連絡し、その日のうちにお店へ向かいました。 　飲食業の経験はまったくなかったけど、勢いでお願いしたら「明日朝8時に来い」と言われ、気づいたら翌日には厨房に立っていました。 　修行は厳しかったけど、学ぶことはたくさんあった。 　カレーの作り方だけじゃない。人への向き合い方、店のあり方、地域とのつながり──全部が、今の僕をつくる大切な学びになりました。 　そして僕は、「能登でカレー屋を開こう」と決めたんです。

　2024年9月、能登町に「恋路アルバカレー」をオープンしました。 　金沢カレーをベースに、定番のカツカレーから、ちょっと変わった「ヤバい」カレー（現在は「ヤバかった」カレーに改名）まで、幅広く取りそろえています。 　でも僕が目指したのは、「ただの飲食店」ではなくて。ここに来た人同士がつながる場所。笑える場所。ちょっと歌える場所（カラオケもあります！）。そんな居場所にしたかった。 　お客さんの中には、震災で家を失った人もいるし、将来に不安を感じている人もいる。そんな人がカレーを食べて、少し元気になってくれたら──それだけで、やっている意味があると思えるんです。 　営業後の僕の習慣は、恋路の海へ足を運ぶこと。 　静かな波を見ながら、「今日もよくやったな」と思えるその時間が、何よりのご褒美です。 　この海に出会えたことが、僕にとって何よりの財産です。

　恋路アルバカレーには、地元の若者や移住してきた人が自然と集まってくる。 　「何かやってみたい」「この町を良くしたい」──そんな想いを持つ仲間たちと、僕は「アルバ団」というチームをつくりました。 　アルバ団では、地域の課題を「クエスト」に見立てて、一緒にチャレンジしています。 ・空き家片づけクエスト ・海岸清掃クエスト ・町の案内所づくりクエスト 　ちょっとゲーム感覚ですが、本気です。楽しみながら地域に向き合って、真剣に挑戦しています。 　そして将来的には、この仕組みを「冒険者ギルド」として広げていきたい。誰もが参加できる、わくわくする町づくりを目指しています。

　人生には、選択と迷いがつきものです。 「都会に戻って、もっと安定した仕事を選ぶこともできたのでは？」と思ったことも正直、あります。 　でもそんなとき、僕はいつも「原点に戻る」ようにしています。 　その原点とは、「言い訳したくない」「まず行動する」という気持ち。 　そして、その気持ちを思い出させてくれるのが──恋路の海です。 　波の音と、澄んだ空の広がり。その風景に触れるだけで、「ああ、やっぱりこの道で良かった」と思えるんです。

　ここまで読んでくれてありがとう。 　きっと「なんか面白そう」「ちょっと気になる」と思ってくれた人もいるかもしれません。 　もしそうなら──一歩、能登へ踏み出してみませんか？ 　僕たちアルバ団は、年齢も経験も関係なく、「動いてみたい」人を歓迎します。 「地域に関わりたい」「何かやってみたい」「カレーが好き」「海が好き」──理由はなんでもいい。 　まずは能登に来て、「恋路アルバカレー」で語り合いましょう。 　その日が、あなたの新しい冒険の始まりになるかもしれません。 　町も、僕たちも、あなたを待っています。